Кулинария — просто

Это блюдо готовят так же, как толму ереванскую, но фарш заворачивают в ошпаренные листья капусты. В кастрюлю рядами укладывают толму, обкладывают, нарезанными дольками, Похожие статьи: Толма эчмиадзинская Толма из лука Толма аштарикская Пасуп толма Толма ереванская с виноградными листьями Бозбаш зимний (суп) Бозбаш симанский (суп) Схторац (котлеты) Бозбаш ереванский (суп) Яйни (суп из говядины с […]

Шпинат припускают в небольшом количестве воды с добавлением соли на слабом огне до готовности. Затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, Похожие статьи: Шпинат с уксусом и чесноком Брынза, жаренная с яйцом Суп из шпината и щавеля Чучу (омлет с зеленью) Толма из лука Скроб с брынзой Рулет яичный […]

Фасоль отваривают, отвар сливают в отдельную посуду, фасоль разминают. Миндаль ошпаривают, очищают, рубят. Сушеный кизил замачивают на 15 минут, протирают. Фасоль, миндаль и кизил соединяют, Похожие статьи: Лобуц (салат) Кололак сюникский Курица с кизиловой подливкой Фасоль с уксусом и чесноком Чров плав (плов с сушенными фруктами) Фасоль протертая Айлазан Фасоль отварная Пасуп толма Шечаманды из […]

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезают кусочками, кладут в кастрюлю, заливают горячим молоком, добавляют сваренный до полуготовности рис, соль, сахар, масло. Закрывают крышкой Похожие статьи: Тыква с чечевицей Пастынер с тыквой Хапама (тыква фаршированная) Тыква жаренная Тыквенная запеканка Мусаха с овощами Салака в молоке Плов с севрюгой Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой) […]

Тыкву обмывают, срезают верхушку, удаляют семечки и вырезают мякоть. Тыквенную мякоть мелко нарезают, добавляют сваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, очищенные от кожуры Похожие статьи: Тыква жаренная Тыква с чечевицей Тыквенная запеканка Грудинка свиная фаршированная Толма аштарикская Чров плав (плов с сушенными фруктами) Амич Курица с яблочной подливкой Мусаха с овощами Кутап

Очищенную и нарезанную небольшими кусками тыкву отваривают в подсоленой воде, разминают в пюре, добавляют промытый, мелко нарезанный урюк, сахар, молоко, корицу, перемешивают и выкладывают Похожие статьи: Запеканка из черного хлеба Запеканка из ячневой крупы  Крупеник Запеканка из скриляй с ветчиной Запеканка из мяса и овощей Запеканка овощная Запеканка кровяная Бубертс Тыква жаренная Тыква с чечевицей

Тыкву нарезают на куски весом по 10–12 г и кладут в посуду, добавляют небольшое количество воды, чечевицу, масло, соль, чеснок и пассированный лук. Все это тушат до готовности в закрытой посуде, Похожие статьи: Тыква жаренная Воспи апур (суп с чечевицей) Борани со стручковой фасолью Баклажаны, фаршированные сыром Спас (суп из мацуна) Фасоль с уксусом и чесноком […]

Очищенную тыкву нарезают ломтиками, солят, обваливают в муке и обжаривают в масле. Подают к столу полив мацуном, смешанным с измельченным чесноком. Похожие статьи: Баклажаны, фаршированные сыром  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Схторац (котлеты) Женмомо (изделие из теста) Фасоль с уксусом и чесноком Мусаха с овощами Борани со стручковой фасолью Борани из цыплят с баклажанами Спас (суп […]

Баклажаны нарезают кружочками, солят, через 10–15 минут отжимают от сока, укладывают в кастрюлю, поливают растительным маслом. Кладут слоями нарезанные кубиками картофель, кольцами сладкий перец, Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Бора из овощей Цыплята, припущенные с овощами Толма эчмиадзинская Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе Бозбаш эчмиадзинский (суп) Баклажаны, фаршированные сыром Плав (плов) припускной […]

Баклажаны промывают, срезают плодоножки, надрезают вдоль и чайной ложкой удаляют семена. Подготовленные баклажаны опускают на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем откидывают на дуршлаг. Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Баклажаны фаршированные Кабачки фаршированные Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны) Борани из цыплят с баклажанами Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны с орехами Баклажаны печеные с […]