Кулинария — просто

Баранью корейку нарезают вместе с реберными косточками, солят, перчат, добавляют репчатый лук, нарезанный кольцами, сбрызгивают уксусом, все перемешивают и маринуют 8–10 часов. Отжимают от мяса сок и отбрасывают лук. Кусочки корейки нанизывают на шампуры так, Похожие статьи: Жъы‑рыдз мыцала (шашлык по‑абазински) Шашлык по‑кавказски Карей хоровац (шашлык) Шашлык любительский Шашлык по‑казахски Шашлык по‑карски Шашлык из говядины […]

Обработанные бараньи печень, сердце и легкое нарезают кусочками но 25–35 г, посыпают солью и перцем, нанизывают на шпажку и жарят Похожие статьи: Шашлык из субпродуктов по‑абазински Этхъурчан (шашлык по‑осетински) Шашлык по‑абхазски Похлебка из субпродуктов Баарш (рубец) по‑чеченски Куырдак (казахская поджарка ) Какай‑шурпи (суп из субпродуктов) Куч‑мачи из говяжьих субпродуктов Асып (рулет) Шашлык из печени

Баранью или свиную корейку нарезают по 2 куска на порцию с реберными костями, посыпаю солью, перцем и жарят на вертеле над раскаленными углями. Гарнируют как Похожие статьи: Рыба, жаренная на вертеле Каурма хингал Цыплята, фаршированные, жаренные на вертеле (по‑абхазски) Шашлык из говядины, жаренный на вертеле Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме Ишхан хоровац (форель […]

Лучше всего для этого шашлыка используют мякоть задней ноги или лопатки, срезав лишний жир и оставив его слоем не более 7–8 мм. Готовят его так же, как шашлык по-кавказски. Подают с Похожие статьи: Карей хоровац (шашлык) Бастурма (маринованный шашлык) Шашлык по‑карачаевски Шашлык по‑кавказски Шашлык из баранины с рисом Шашлык по‑карски Шашлык по‑узбекски Шашлык из говядины […]

Порционные куски обработанной рыбы с кожей нанизывают на вертел, посыпают солью, смазывают сметаной и жарят над древесными углями. На гарнир подают репчатый лук, лимон или Похожие статьи: Корейка на вертеле Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме Ишхан хоровац (форель на вертеле) Гаплама (рыба с овощами) Шашлык из говядины, жаренный на вертеле Рыба заливная Рыба […]

Острый, пикантный томатный маринад со специями, чесноком и острым перцем отлично подойдет для птичьего мяса, приготовленного на гриле. Вам понадобится: 200-250 г готового острого томатного Похожие статьи: Маринад простой кисломолочный Маринад из пива и меда Чашушули Маринад из белого вина с луком и перцем Индейка тушеная с помидорами, луком, чили и яблоками Ореховый соус Вишневый […]

Отлично подойдет для шашлыка или для мяса-гриль. Вам понадобится: пол литра пива, 1 ст.л. меда, Похожие статьи: Маринад простой кисломолочный Маринад для гриля Крупеник Маринад из белого вина с луком и перцем Коктейль «Секс на пляже» Кисель из меда Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Утка по-дальневосточному Толма аштарикская Отбивная по-варшавски Лазанья

Вам понадобится: 1\4 ст.л. оливкового масла, 1 кусочек филе семги, щепотка соли, щепотка соли, несколько кусочков лимона (нарезанного кружочками), ароматные травы — по вкусу Похожие статьи: Запеченный лосось с ароматными травами и лимоном Котлеты рыбные Уха холодная Советы хозяйке. Рыба. Часть 3 Советы хозяйке. Рыба. Часть 2 Уха из морской рыбы Грибы по-гречески Гаплама (рыба […]

Помидоры, овощной перец, лук очищают, лук репчатый нарезают кольцами, а зеленый – кусочками по 4–5 см, лимон дольками. Баклажаны с кожей надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного Похожие статьи: Гивеч ку легуме (овощное рагу по‑молдавски) Бора из овощей Мусаха с овощами Шашлык любительский Гарнир из картофельных гармошек Бастурма (маринованный шашлык) Форель в вине Шашлык из баранины […]

Вырезку нарезают кусками весом по 30–40 г, кладут в посуду, посыпают солью, перцем и рубленным репчатым луком, заливают уксусом и ставят в холодное место на 5–6 часов. Похожие статьи: Карей хоровац (шашлык) Бастурма (вид шашлыка) по‑грузински Длинный шашлык Шашлык в казане Шашлык любительский Шашлык из баранины с курдючным салом Хазани хоровац (шашлык в кастрюле) Шашлык по‑таджикски […]