Кулинария — просто

Из кукурузной муки готовят жидкое тесто, набирают его ложкой и опускают в кипящую подсоленную воду. Чир доводят до кипения, заправляют растительным или Похожие статьи: Кулеша Гречневые пампушки с чесноком Мамалыга Гречаники Рыбные толченики Галушки яблочные Галушки из манной крупы Вареники с картофелем и грибами Котлеты по‑киевски Картофляники

Сырой очищенный картофель измельчают на мелкой терке, сок сливают и используют для приготовления крахмала, а густую часть перемешивают с пшеничной мукой, Похожие статьи: Вареники из гречневой муки с творогом Галушки сдобные Вареники с сушеными грибами Картофляники Вареники со свежей капустой и творогом Кюкю из баранины Котлеты по‑киевски Вареники, запеченные в сметане Галушки гречневые Курица, тушенная […]

Из пшеничной муки, яиц, соли и масла сливочного растопленного замешивают тесто, формуют из него галушки и отваривают их в подсоленной воде или курином бульоне. Похожие статьи: Курица по чечено‑ингушски Юшка с галушками по‑полтавски Галушки сдобные Галушки творожные Галушки из манной крупы Гедлибже (курица в сметанном соусе) Курица фаршированная по‑казахски Курица по‑менгрельски Торта (курица по‑ногайски) Галушки […]

Замешивают пресное тесто, раскатывают толщиной 2–2,5 см и нарезают галушки в виде квадратиков В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, варят 3–5 минут, Похожие статьи: Курица, тушенная с галушками Галушки сдобные Борщ полтавский Жижиг‑галныш (галушки с мясом) Галушки картофельные Галушки гречневые Галушки из манной крупы Галушки творожные Галушки яблочные Юшка гетьманская

Сырную массу готовят немного жиже, чем для вареных сырников. Набирают понемногу массу ложкой и бросают в кипящую воду. Когда клецки (бабки) всплывут, их вынимают и укладывают Похожие статьи: Крупеник Нарядные сырные шарики Хрустящие сырные крекеры Лапшевник Творожная масса обыкновенная Луковый взвар Сочни с овсяной кашей Яичница с молоком или сливками Макаронник Пирожки картофельные (сканцы)

Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замешивают тесто. Разделывают галушки и отваривают их в мясном бульоне или подсоленной воде. Подают в горячем виде к мясным блюдам или как Похожие статьи: Молочный суп с клецками из ячменной муки Каша картофельно‑крупяная с салом шпик Каша ячневая с картофелем Суп молочно‑сливочный Молочный суп с ячневой крупой […]

Из черничного варенья и крахмала готовят суп. По необходимости добавляют лимонную кислоту. Из муки или манной крупы, яйца, масла и сахара приготавливают заваренные клецки, которые добавляют в суп при подаче. Похожие статьи: Харчо по‑грузински Плов с рисом Молочный суп с клецками из ячменной муки Суп молочный с картофельными клецками Суп‑пюре из мяса Суп сладкий из […]

Из муки, яиц, молока, растопленного масла и соли замешивают тесто и разделывают его на клецки. Последние варят отдельно в воде, или непосредственно в молоке, или в молоке, разбавленном водой. Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп из ревеня с манными клецками Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Квас молочный Суп сладкий из черники […]

В кипящую воду кладут сахар, лимонную цедру, перебранную и промытую чернику и варят до готовности. Затем вводят крахмал и лимонную кислоту, дают вскипеть и охлаждают. Подают суп с клецками. Похожие статьи: Суп из ревеня с манными клецками Суп сладкий литовский Суп молочный с картофельными клецками Суп из клубники Суп из свеклы с грибами Суп молочный […]

Воду с сахаром кипятят, опускают в нее очищенные и нарезанные кусочками стебли ревеня, варят не долго, чтобы ревень не разварился, добавляют разведенный водой картофельный крахмал, кипятят и остужают. Варят густую манную кашу на молоке, немного охлаждают, Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный со свежей капустой Суп молочный с горохом Суп сладкий литовский […]