Кулинария — просто

Свиную корейку (с костью) нарезают кусками так, чтобы каждый оказался с косточкой, отбивают, косточку зачищают. Готовят фарш: ветчину нарезают кубиками, обжаривают, добавляют пассированный лук, Похожие статьи: Котлета по‑деревенски Котлеты деревенские Котлета мильковская Отбивная по-украински Картофельные крокеты с мясом Сиченики Котлеты по‑киевски Запеканка овощная Котлеты пожарские Биточки грибные

Мякоть говядины нарезают мелкими кубиками, добавляют рубленый чеснок, тмин, соль, специи, все перемешивают. Тщательно промытую свиную кишку наполняют фаршем и по краям перевязывают. Похожие статьи: Казы (колбаса) Колбаса литовская (домашняя) Тушенка свиная Шужук (колбаса ) Колбаса домашняя Мульги‑капсад Купаты Сохта (домашняя колбаса) Свинина, жаренная с квасом Колбаса домашняя

Кусочки говядины с реберными костями крестьянскую колбасу обжаривают. Пшенную или ячменную муку разводят холодной водой, вливают в кипящую воду, непрерывно помешивая. В образовавшуюся мучную подливку кладут Похожие статьи: Колбаса крестьянская жареная Тушенка свиная Омлет по‑крестьянски Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Блины картофельные, тушенные с салом Грибы свежие, жаренные по‑крестьянски Крупеня вяндлинная Свинина, жаренная […]

Вяндлину отваривают с луком в подсоленной воде. Тыкву нарезают мелкими кубиками, высыпают в бульон, варят на медленном огне до готовности тыквы, заправляют салом, Похожие статьи: Грысжанка Крупеня вяндлинная Жур с вяндлиной Капустняк Жур по‑деревенски Тушенка свиная Картофель, фаршированный мясом Печеня по‑житомирски Борщ белорусский Нарын (суп)

Вам понадобится: говядина 150- 200 г (количество ломтиков зависит от количества порций, рецепт рассчитан на 2), 1 яйцо, зелень, масло сливочное, белый хлеб — около 30 г, немного муки, соль, свежемолотый черный перец, зеленый горошек Похожие статьи: Поросенок жареный с гречневой кашей Баклова «Батуми» Отбивная по-украински Костицэ дэ пурчел ку кляр (свиная отбивная в тесте) […]

Вам понадобится:  корейка — 500 г, яйца — 2 шт, масло сливочное топленое — 50 г, панировочные сухари, зелень, перец Похожие статьи: Бифштекс по-украински Голубцы с мясом по‑украински Отбивная по-варшавски Котлеты картофельные с грибным соусом Битки по‑украински Костицэ дэ пурчел ку кляр (свиная отбивная в тесте) Верещака Салат «Окрошка» Мясной пирог «Чайная роза» Сиченики

Мясо обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш Затем мясо укладывают в сотейник, смазанный жиром, и доводят Похожие статьи: Яйцо, фаршированное сельдью с луком Юшка гетьманская Рулет заливной по‑лугански Вареники с мясом Форшмак Буженина, шпигованная чесноком и луком Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, фаршированный сельдью Сиченики Крученики по‑житомирски

Свинину нарезают крупными кусками, обжаривают, затем тушат с томатом пюре. Картофель и морковь нарезают кубиками, так же обжаривают в сале, перемешивают с нарезанным Похожие статьи: Борщ с грибами и черносливом Жаркое домашнее Жаренка Крученики по‑житомирски Борщ киевский с грибами Паприкаш из говядины Биточки по‑селянски Сосна‑шыланкуктымо паренге (картофель, тушенный со свининой) Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в […]

Свиное мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают тяпкой, солят, посыпают перцем. На середину каждого ломтика кладут фарш, мясо свертывают в виде маленького рулета, Похожие статьи: Печеня по‑житомирски Крученики волынские Поджарка Свинина, жаренная с квасом Жаркое домашнее Солянка домашняя Голубцы с мясом по‑украински Жаркое по‑крымски Жаркое по‑молдавски Солянка сборная мясная

Свиной окорок освобождают от костей, шпигуют чесноком и луком, посыпают молотым перцем, натирают солью, укладывают в керамическую или эмалированную посуду, Похожие статьи: Мясо, тушенное с луком Буженина — секреты приготовления Свинина, жаренная с квасом Печеня по‑житомирски Кумние (окорок) вареный Завиванец по‑ужгородски Мачанка по‑крестьянски Жаркое домашнее Баранина, шпигованная курдючным салом Мясо кисло‑сладкое