Кулинария — просто

В разогретом до 180–190° жире пассеруют лук, нарезанный соломкой, кладут мясо и обжаривают его до образования румяной корочки. Затем добавляют нарезанную соломкой морковь, жарят еще 7–8 минут, заливают водой так, Похожие статьи: Угро‑плов Ош‑туглама (мясо с рисом)  Плов по‑душанбински Нахудшурак Плов с курицей Гелак палав (плов с мясными фрикадельками) Шурбо (суп с горохом) Плов таджикский […]

Невероятно воздушный, как облачко, сливочный торт со смородиной и изюмом. Похожие статьи: Торт из йогурта с ягодами Торт ″Трюфель″ Ягодный пирог с итальянской меренгой Торт «Птичье молоко» Кофейный торт «Уикендный полдень» Слоеный торт с печеньем без выпечки Кофейно-вишнёвый торт Кранахан с малиной Творожный торт Ореховый чизкейк

Муку, соль, сахар перемешивают, дрожжи разводят в теплом молоке, масло подогревают, смешивают с остальным молоком, замешивают тесто, выдерживают его час в теплом месте. Подошедшее тесто смешивают с нарезанным на кусочки Похожие статьи:  Пирог с ревенем  Булочки с тмином Шакер-бура Пушперникели Пахлава бакинская  Печенье из овсяных хлопьев Бурхану плаценис Трёхцветный хлеб Спетя пирадзини (пирожки со шпиком) […]

Рис отваривают в смеси воды и молока, отцеживают и высушивают, не добавляя масла. Готовят казмаг. Рис перемешивают с изюмом, засыпают на казмаг, закрывают казан очень плотно крышкой и ставят на очень слабый огонь (лучше всего на горячие угли) Похожие статьи: Ширин (плов) Сюдлу‑сыйыг Балыг (плов) Джуджа (плов с цыпленком) Сабза‑каурма (плов) Плов с цыпленком по‑азербайджански […]

Из риса готовят откидной плов до полуготовности. Фрукты (изюм, курагу) припускают отдельно в масле, добавив сахар, смешивают с пловом, перекладывают в посуду на лаваш и доводят до готовности. При подаче – на тарелку горкой укладывают рис, Похожие статьи: Джуджа (плов с цыпленком) Бора из овощей Балыг (плов) Плов с цыпленком по‑азербайджански Плов риза‑кюфта Тас‑кебаб (плов) […]

Тушку цыпленка рубят вдоль на две части, солят и обжаривают в масле на сковороде до готовности. Затем на 5 минут помещают в жарочный шкаф. Из риса готовят откидной плов, часть которого окрашивают настойкой шафрана, полив маслом. Промытые изюм и сушеные абрикосы Похожие статьи: Плов с цыпленком по‑азербайджански Балыг (плов) Ширин (плов) Шам‑кебаб (плов) Тас‑кебаб (плов) […]

Сливочное масло растирают до пенообразного состояния. Желтки растирают с сахарной пудрой добела. Белки взбивают. Соединяют все продукты, добавляют молоко, взбивают. Обработанный миндаль растирают с оставшейся сахарной пудрой, разводят в молоке, Похожие статьи: Быстрый кекс на кефире Сюдлу‑сыйыг Шоколадно-ванильное мороженое с фисташками Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом Пасха-мороженое Летний кокосовый пирог с малиной Торт […]

Ингредиенты: 200 мл воды 200 г сахара Похожие статьи: Банановые оладьи Баклажаны печеные с орехами и гранатом Харчо из курицы с орехами Баклажаны с орехами