Кулинария — просто

В горячую воду всыпают сахар, вводят помешивая, взбитые белки, затем пропущенный через мясорубку миндаль. Массу при непрерывном помешивании подогревают на слабом огне до полного растворения сахара, Похожие статьи: Семилунэ (печенье) Творожное печенье из детства  Печенье «Айгуль» Шоколадное печенье Brownies «Чёрный лес» Мшош фасолевый Ширвани-нан Шоколадное печенье «Мечта шоколадомана»  Печенье из овсяных хлопьев Печенье из картофельного […]

Из яиц и муки замешивают тесто, раскатывают в пласты толщиной 5 мм, посыпают их мукой и нарезают полосками шириной 4–5 см. Кладут одну на другую 5–6 полосок и нарезают их поперек в виде стружек, Похожие статьи: Летний кокосовый пирог с малиной Печенье из картофельного крахмала Черничный пирог к кофе Пряник из ржаной муки Сахарный хлеб Айлазан […]

Готовят откидной плов. Для этого перебранный и промытый рис заливают на 30–40 минут соленой водой. Набухший рис засыпают в подсоленную кипящую воду и варят до тех пор, пока крупинки риса снаружи не станут мягкими, Похожие статьи: Плав (плов) откидной Чров плав (плов с сушенными фруктами) Плав (плов) припускной Плов с севрюгой Плов с курицей Джуджа […]

Рис и чечевицу варят до полуготовности (по отдельности), смешивают, перекладывают в кастрюлю с растопленным маслом, сверху также поливают маслом и на небольшом огне доводят до готовности. Похожие статьи: Ариса (каша пшеничная) Айлазан Тыква с чечевицей Лобуц (салат) Чров плав (плов с сушенными фруктами) Плав (плов) припускной Плав (плов) откидной Плов «Арарат»  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) […]

Это блюдо готовят так же, как толму ереванскую, но фарш заворачивают в ошпаренные листья капусты. В кастрюлю рядами укладывают толму, обкладывают, нарезанными дольками, Похожие статьи: Толма эчмиадзинская Толма из лука Толма аштарикская Пасуп толма Толма ереванская с виноградными листьями Бозбаш зимний (суп) Бозбаш симанский (суп) Схторац (котлеты) Бозбаш ереванский (суп) Яйни (суп из говядины с […]

Шпинат припускают в небольшом количестве воды с добавлением соли на слабом огне до готовности. Затем откидывают на сито, слегка отжимают, перекладывают на сковороду с разогретым топленым маслом, Похожие статьи: Шпинат с уксусом и чесноком Брынза, жаренная с яйцом Суп из шпината и щавеля Чучу (омлет с зеленью) Толма из лука Скроб с брынзой Рулет яичный […]

Фасоль отваривают, отвар сливают в отдельную посуду, фасоль разминают. Миндаль ошпаривают, очищают, рубят. Сушеный кизил замачивают на 15 минут, протирают. Фасоль, миндаль и кизил соединяют, Похожие статьи: Лобуц (салат) Кололак сюникский Курица с кизиловой подливкой Фасоль с уксусом и чесноком Чров плав (плов с сушенными фруктами) Фасоль протертая Айлазан Фасоль отварная Пасуп толма Шечаманды из […]

Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезают кусочками, кладут в кастрюлю, заливают горячим молоком, добавляют сваренный до полуготовности рис, соль, сахар, масло. Закрывают крышкой Похожие статьи: Тыква с чечевицей Пастынер с тыквой Хапама (тыква фаршированная) Тыква жаренная Тыквенная запеканка Мусаха с овощами Салака в молоке Плов с севрюгой Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой) […]

Тыкву обмывают, срезают верхушку, удаляют семечки и вырезают мякоть. Тыквенную мякоть мелко нарезают, добавляют сваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, очищенные от кожуры Похожие статьи: Тыква жаренная Тыква с чечевицей Тыквенная запеканка Грудинка свиная фаршированная Толма аштарикская Чров плав (плов с сушенными фруктами) Амич Курица с яблочной подливкой Мусаха с овощами Кутап

Очищенную и нарезанную небольшими кусками тыкву отваривают в подсоленой воде, разминают в пюре, добавляют промытый, мелко нарезанный урюк, сахар, молоко, корицу, перемешивают и выкладывают Похожие статьи: Запеканка из черного хлеба Запеканка из ячневой крупы  Крупеник Запеканка из скриляй с ветчиной Запеканка из мяса и овощей Запеканка овощная Запеканка кровяная Бубертс Тыква жаренная Тыква с чечевицей