Кулинария — просто

Клюкву перебирают, промывают, протирают через сито, отжимают сок. Мезгу заливают 4–5 – кратным количеством горячей воды, доводят до кипения, процеживают. Часть отвара охлаждают Похожие статьи: Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель овсяный Кисель из молока Кисель белорусский Кисель из красного вина с вареньем Кисель из моркови Кисель из черного хлеба Кисель […]

Муку или «геркулес» разводят холодной водой, дают хорошо закиснуть, процеживают через сито и заваривают густой кисель, затем его разливают в формочки и охлаждают. При подаче поливают сиропом, Похожие статьи: Кисель сложный Кисель овсяный Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Кисель клюквенный Кисель овсяный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из […]

Чернослив промывают, заливают кипящим молоком и оставляют в нем на час. Затем всыпают сахарный песок и хорошо перемешивают. Ставят в теплый жарочный шкаф и выдерживают в нем до тех пор, Похожие статьи: Салака в молоке Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Бубертс Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба, тушенная в молоке Телятина, тушенная в кислом […]

Из яблок удаляют сердцевину, в образовавшееся углубление кладут бруснику, смешанную с сахаром, и запекают. При подаче посыпают сахарной пудрой. Похожие статьи: Яблоки печеные со взбитыми сливками Яблоки печеные Яблоки шателен Яблоки в тесте Яблоки или груши с сиропом Драники с моченой брусникой Мороженое «Сюрприз» Говядина, тушенная с брусникой Брусника с толокном Шере почыж олма дене […]

В теплой воде или молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку, яйца, тесто перемешивают, оставляют в теплом месте на 3–4 часа. В процессе брожения тесто обминают. Похожие статьи: Оладьи из дрожжевого теста с яблоками Оладьи Струдель с яблоками Морковь, тушенная с яблоками Оладьи с припеком Шарлотка с яблоками Кулебяка из дрожжевого теста Банановые оладьи Капуста, […]

В протертый творог всыпают просеянную муку, кладут яйца, сметану, сахар, соду, соль и тщательно все перемешивают, массу раскатывают толщиной в 1 см и нарезают ровными полосками Похожие статьи: Галушки творожные Начинка из творога Куэрчэх Гульбишник творожный Пирожное «Картошка» Чернослив в молоке Клецки сладкие  Вареники с творогом Вареники, запеченные в сметане Домашняя Нутелла

Муку тонкого помола заваривают горячей водой и размешивают до получения очень жидкого теста, затем взбивают и ставят в теплую печь (температура 35–40°). После этого, дав ему слегка остыть, выливают в дежу (квашню), Похожие статьи: Сыр клинковый Клецки сладкие Гульбишник молочный Шыртан (мясное изделие) Чэк‑чэк (шарики из теста) Кисель овсяный Вак бэлиш с рисом и мясом […]

Кислое неснятое молоко ставят в теплую (но не горячую) печь на ночь (при отсутствии печи кувшин с простоквашей погружают в ведро с горячей водой). Затем добавляют соль, тмин, хорошо размешивают, Похожие статьи: Салат «Окрошка» Жур молочный Хингол по‑абазински Сыйр Вареный сыр Колбаса крестьянская жареная Напиток тминный Яню‑сиериньш (Иванов сыр) Клецки мучные Коврижка из ячменной муки

Из дрожжей, теплого молока или воды, соли, сахара замешивают опару. Когда она подойдет, вливают слегка взбитые желтки и столько же взбитых в пену белков, постепенно подсыпают муку и растопленное масло, Похожие статьи: Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Кулча  Печенье «Айгуль» Сканцы (лепешки с сыром) Пампушки пшеничные […]

Замешивают дрожжевое тесто, дают ему подойти, делят его на две части, раскатывают пласты. Один пласт укладывают на смазанный маслом противень, покрывают начинкой и вторым пластом. Похожие статьи: Оладьи Гата арцахская (изделие из теста)  Пирог с ревенем Струдель Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Драчена деревенская Песочный пирог с вареньем «На скорую руку» Перепеча Блины гречнево‑пшеничные сдобные […]