Кулинария — просто

С тушки поросенка снимают кожу со слоем мяса, разравнивают ее. Язык, печень, ветчину, а также яйца отваривают и нарезают кусочками. Желатин замачивают в холодной воде на 40 минут. Похожие статьи: Субпродукты соленые Турлиеттер Поросенок жареный, начиненный скриляй Язык отварной Солянка сборная мясная, приготовленная на сковороде Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) Поросенок жареный с гречневой кашей […]

Желудок очищают, обмывают. Варят крутую кашу. Мясо и сало нарезают кусочками (1 см), обжаривают до золотистой корочки на сковороде в течение 10–12 минут и перемешивают с кашей и рубленым луком. Похожие статьи: Вантробянка Печисто Кендюх Желудок свиной, фаршированный картофелем Тыал (тушеная баранина) Мясо, тушенное с луком Мясо кисло‑сладкое Галки бульбяные Назук с начинкой Шахлет (голубцы)

Вантробки целиком отваривают в одном котле до полуготовности (1–1,5 часа), затем нарезают мелкими кубиками по 1 см. Так же нарезают сало, мелко рубят лук, чеснок, крупно мелят пряности, Похожие статьи: Кендюх Асип (колбаса) Юц (стравник) с начинкой Желудок свиной, фаршированный картофелем Баарш (рубец) по‑чеченски Шашлык по‑абхазски Асып (рулет) Начинка из ливера Куырдак (казахская поджарка ) Куйрык‑баур […]

Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в корнеплодах делают выемку и заполняют их фаршем из отварного мяса, заправленного пассированным луком, перцем, солью. Похожие статьи: Вареники с сушеными грибами Тыква фаршированная Капуста фаршированная Мясо кисло‑сладкое Рыба фаршированная Квашеная свекла Ыштыкма (дичь фаршированная) Земелах Печенка, фаршированная по‑гомельски Свекла с чесноком

Вам понадобится: говядина 150- 200 г (количество ломтиков зависит от количества порций, рецепт рассчитан на 2), 1 яйцо, зелень, масло сливочное, белый хлеб — около 30 г, немного муки, соль, свежемолотый черный перец, зеленый горошек Похожие статьи: Поросенок жареный с гречневой кашей Баклова «Батуми» Отбивная по-украински Костицэ дэ пурчел ку кляр (свиная отбивная в тесте) […]

Знаменитые пельмени! Быстрое блюдо — полуфабрикат, приготовленное в домашних условиях всегда выручит Вас, когда готовить что-то совсем нет времени. Вам понадобится: 2 ст. муки, 4 яйца, Похожие статьи: Пельмени с мясом Пельмени с капустой Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с рыбой Пельмени с яйцом и грибами Пельмени жареные […]

Вам понадобится: мясо индейки (зависит от количества порций), лук репчатый, крупный 2 головки, перец чили красный — 1 стрючок, 2 небольших яблока, 4 средних помидора, пиво 0,5 л, томатный соус, сыр, соль, черный перец, паприка, яблочный уксус Похожие статьи: Говядина с помидорами Пицца с грибами, базиликом, чили и чесноком Суп грибной с сыром Индейка отварная […]

Вам понадобится:  корейка — 500 г, яйца — 2 шт, масло сливочное топленое — 50 г, панировочные сухари, зелень, перец Похожие статьи: Бифштекс по-украински Голубцы с мясом по‑украински Отбивная по-варшавски Котлеты картофельные с грибным соусом Битки по‑украински Костицэ дэ пурчел ку кляр (свиная отбивная в тесте) Верещака Салат «Окрошка» Мясной пирог «Чайная роза» Сиченики

Вам понадобится: вырезка говяжья — 600 г, сало свиное — 100 г, масло сливочное — 20 г, масло топленое — 20 г, соль, пецер черный, зелень Похожие статьи: Отбивная по-украински Сусамыр (бифштекс) Голубцы с мясом по‑украински Бифштекс по‑молдавски натуральный Бифштекс с луком по‑деревенски Битки по‑украински Котлеты полтавские Бифштекс по‑татарски Сиченики Завиванец по‑ужгородски

Сердце и легкие хорошо промывают, нарезают небольшими кусочками, укладывают в сотейник, заливают соленой водой (на 1 кг ливера – 200 г воды) и тушат до готовности. Затем ливер пропускают Похожие статьи: Вареники с печенью и салом Вареники с фасолью и грибами Вареники со свежей капустой и творогом Вареники с картофелем Вареники с сушеными грибами Вареники с мясом […]