Кулинария — просто

Яйца растирают с маслом, добавляют муку, соль, разводят сливками, переливают в кастрюлю, смазанную маслом, и ставят в духовку запекать. Если масса поднимется до краев Похожие статьи: Бабка яблочная Яичница гуцульская Драчена городская Морковная бабка Картофельная драчена (бабка) Творожная масса лимонная Яичница с молоком или сливками Бабка вишневая Бабка из мацовой муки Капуста фаршированная

Сваренные вкрутую яйца мелко секут. Муку слегка поджаривают на масле, разводят небольшим количеством молока, чтобы подлива была густая, доводят до кипения. Похожие статьи: Чир Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Галушки сдобные Котлеты рыбные по‑одесски Гречаники Борщ киевский с грибами Биточки по‑селянски Спас (суп из мацуна) Пирожки картофельные с капустой Пельмени с капустой

Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными кольцами, кладут на сковороду, солят, заливают густой сметаной и ставят в духовку на 10–15 минут. При подаче на стол Похожие статьи: Рубленые яйца с чесноком Караси отварные в сметане Караси в сметане Сельдь в сметане Вареники, запеченные в сметане Караси, жаренные в сметане Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в […]

Мак замачивают на 10 часов, сливают воду, отжимают и растирают в ступке. Фасоль замачивают на 10 часов, отваривают в течение 2 часов, затем растирают в пюре, Похожие статьи: Вареники с фасолью и грибами Борщ криворожский холодный Борщ с фасолью Фасоль протертая Фасоль с винным уксусом и растительным маслом Мшош фасолевый Фасоль отварная Фасоль, взбитая с […]

Белокочанную капусту кладут в горячую воду, предварительно вырезав кочерыжку, варят до полуготовности, откидывают, дают стечь воде и разбирают на листья, черешки Похожие статьи: Голубцы с мясом Сэрмэлуце молдовенешть (голубцы по‑молдавски) Вареники с мясом Толма «Батуми» Ярпаг далмасы (голубцы) Шахлет (голубцы) Картофель, фаршированный мясом Шурпа с мясом Отбивная по-украински Вареники с мясом и капустой

Печень отваривают и нарезают на длинные кусочки. Чеснок растирают со свиным салом и этой смесью поливают печень, предварительно уложив ее на сковороду. Похожие статьи: Печень по‑пилански Жаритлымешокш (печень по‑таирски) Печень шпигованная Печень фаршированная Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) Печень по‑еврейски Печень по‑строгановски Макскастмес (печень тушеная) Чыве мокш рис депе (печень куриная, запеченная с рисом) Вантробянка

Рис отваривают до полуготовности, промывают холодной водой, обсушивают, перемешивают со сливочным маслом, яйцами, изюмом, предварительно промытым горячей водой. Похожие статьи: Жаркое по‑крымски Курица, тушенная с галушками Индейка с абрикосами Вареники с сушеными грибами и рисом Джуджа (плов с цыпленком) Индейка отварная по‑кабардински Курица фаршированная рисом и кизилом Индейка тушеная с помидорами, луком, чили и яблоками […]

Из пшеничной муки, яиц, соли и масла сливочного растопленного замешивают тесто, формуют из него галушки и отваривают их в подсоленной воде или курином бульоне. Похожие статьи: Курица по чечено‑ингушски Юшка с галушками по‑полтавски Галушки сдобные Галушки творожные Галушки из манной крупы Гедлибже (курица в сметанном соусе) Курица фаршированная по‑казахски Курица по‑менгрельски Торта (курица по‑ногайски) Галушки […]

Телятину мелко рубят. Сливочное масло взбивают, добавляют в него яйцо, тертую булку, измельченное мясо, соль, мелко рубленную зелень петрушки и массу вымешивают. Похожие статьи: Суп из телятины со скриляй Галушки сдобные Галушки гречневые Галушки из манной крупы Галушки творожные Галушки картофельные Галушки яблочные Жаркое домашнее Битки по‑белорусски Кнели из фасоли по-кавказски

Мясо обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш Затем мясо укладывают в сотейник, смазанный жиром, и доводят Похожие статьи: Яйцо, фаршированное сельдью с луком Юшка гетьманская Рулет заливной по‑лугански Вареники с мясом Форшмак Буженина, шпигованная чесноком и луком Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, фаршированный сельдью Сиченики Крученики по‑житомирски