Кулинария — просто

Предварительно замоченную перловую крупу варят с добавлением соли почти до мягкости, затем кладут мелко нарезанные сушеные яблоки, вливают клюквенный сок, всыпают сахар и варят до полной готовности крупы. Похожие статьи: Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Каша перловая молочная с копченой грудинкой Вертута с яблоками Пирог плетеный с яблоками Запеканка с яблоками и хрустящей […]

В кипящую воду кладут промытую ячневую крупу и варят до мягкости, затем растирают, смешивают со сметаной, слегка подогревают. В горячую массу ложкой опускают простоквашу, чтобы образовались комки. Похожие статьи: Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Каша перловая молочная с […]

I вариант. Мелко нарезанный лук жарят на сливочном масле, добавляют пропущенное через мясорубку вареное мясо, сметану, перемешивают. Картофель, морковь отваривают в подсоленной воде, очищают, измельчают, Похожие статьи: Суп‑пюре из овощей Запеканка из трески и белого хлеба Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Завью пудиньш (запеканка) Овощи с соусом Сацебели Суп‑пюре из мяса Землянику брокастис […]

В кипящую воду всыпают промытую кашу и варят до мягкости, затем вливают молоко, перемешивают и доводят до готовности. Копченую грудинку нарезают мелкими кубиками и обжаривают. Похожие статьи: Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Картофельная бабка с грудинкой Борщ с грудинкой или корейкой Суп молочный с горохом Суп из ревеня с манными клецками Кидас Урс […]

Копченую корейку, колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком. Отварной картофель, нарезанный ломтиками, обжаривают отдельно на сливочном масле. Картофель укладывают на сковороде вместе с обжаренными Похожие статьи: Мясо рубленое Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Каша перловая молочная с копченой грудинкой Борщ с грудинкой или корейкой Картофельная бабка с грудинкой Сильтюпудиньш (запеканка из селедки […]

Рубцы вычищают, несколько раз промывают и отваривают целиком в течение 5–6 часов, затем снова выскабливают, нарезают лапшой. Свинину, нарезанную крупными кусками, слегка обжаривают вместе с копченым салом и луком, складывают в кастрюлю, перекладывая мясо рубцами, нарезанной морковью и петрушкой. Варят на умеренном огне до полной мягкости мяса (примерно 2 часа). Похожие статьи: Мусака со свиным […]

В кипящую воду засыпают промытую крупу и варят до полуготовности. Затем добавляют молоко, перемешивают, ставят в жарочный шкаф и доводят до готовности. Копченую корейку нарезают мелкими кубиками и жарят. Похожие статьи: Картофельная бабка с грудинкой Борщ с грудинкой или корейкой Суп молочный с горохом Суп из ревеня с манными клецками Мамалыга с брынзой Гивеч ку […]

Филе трески натирают солью, обваливают в муке и обжаривают в разогретом жире. Белый хлеб нарезают тонкими ломтиками, заливают молоком, дают набухнуть. В сотейник укладывают слоями обжаренную треску и замоченный белый хлеб, Похожие статьи: Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Завью пудиньш (запеканка) Сельдь рубленая Салака под белым маринадом Рулет из сельди в маринаде Силькумайзее […]

Рыбное филе пропускают через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом и пассированным луком, добавляют яйца, соль, перец, укладывают не толстым слоем на сковороду или противень, посыпают сыром или сухарями и запекают. Похожие статьи: Сильтюпудиньш (запеканка из селедки с отварным картофелем) Силькумайзее Рулет из сельди в маринаде Запеканка кровяная Пончики с сахаром и корицей Запеканка […]

Вымоченное филе сельди мелко рубят, соединяют с мелко рубленными яблоками, сваренными вкрутую яйцами, размоченным в воде хлебом, добавляют масло, перец, уксус и запекают в формах. Подают в горячем виде с отварным картофелем, Похожие статьи: Запеканка из трески и белого хлеба Завью пудиньш (запеканка) Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Икра щуки Силькумайзее Желудок […]