Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘русская кухня

Сливки взбитые с бисквитом, печеньем, вареньем

Какао порошок или лимонную цедру смешивают с сахарной пудрой и осторожно вводят во взбитые сливки, затем приготовленную массу кладут горкой в вазочку, Похожие статьи: Взбитые сливки с орехами Слоеный торт с печеньем без выпечки Творожная масса лимонная Мороженое «Сюрприз» Пирожное «Картошка» Семилунэ (печенье) Печенье из картофельного крахмала Ширвани-нан Кисель из красного вина с вареньем Песочный пирог […]

Метки: , , , , , ,

Компот из яблок или груш

Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, мелкие нарезают пополам, а крупные – на 4 части; затем кладут в холодную подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Похожие статьи: Яблоки или груши с сиропом Компот из сухофруктов с медом Компот из клубники (без воды) Компот из клубники Начинка из яблок Начинка из моркови и яблок Груши в пряном […]

Метки: , , , ,

Кисель из меда

Мед разводят горячей водой, доводят до кипения, снимают пену, добавляют разведенный крахмал и заваривают кисель. В сироп можно добавить лимонную кислоту. Похожие статьи: Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Кисель сложный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из моркови Кисель клюквенный Кисель из черного хлеба Кисель из молока Кисель из […]

Метки: , , , ,

Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники)

Ягоды перебирают, промывают и отжимают сок. Выжимки варят, процеживают, добавляют сахар и кипятят. Крахмал разводят водой, вводят в кипящий сироп и, помешивая, заваривают, Похожие статьи: Кисель из меда Кисель сложный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из молока Кисель клюквенный Кисель из моркови Кисель белорусский Брюква и репа, запеченные со сметаной […]

Метки: , , , , , , ,

Кисель сложный

Варят густой кисель из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливают слой клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливают Похожие статьи: Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Кисель из меда Кисель клюквенный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель белорусский Кисель из моркови Кисель из молока Кисель из черного […]

Метки: , , , ,

Брусника с толокном

Бруснику перебирают, промывают, растирают с сахаром, добавляют толокно. Ягодное пюре хорошо перемешивают и подают. Похожие статьи: Брусника с толокном Шере почыж муй дене (брусника с медом) Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Каша манная с клюквой Китоноагэ (пастила из айвы) Творожная масса лимонная Сырники Брусника, моченная в собственном соку Кисель из сочных ягод (смородины, […]

Метки: , , , ,

Медовые пышки

Выпекают обычные оладьи, но очень мелкие, укладывают их в посуду, заливают медом, закрывают крышкой и встряхивают, пока весь мед не впитается. Отдельно Похожие статьи: Пряники медовые Пышки сибирские Шулики медовые с маком Оладьи картофельные Яблочно-медовые куриные грудки Суп молочный с картофельными клецками Заварная капуста со свеклой Блинчики пряжные Чепалгаш (пышки с творогом) Щи невские

Метки: , , ,

Каша манная с клюквой

Клюкву промывают, отжимают сок, мезгу заливают водой, кипятят. В этот отвар добавляют сахар, доводят до кипения, вливают сок клюквы. Когда сироп закипит, всыпают манную крупу Похожие статьи: Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Каша гурьевская Бубертс Каша гречневая Каша перловая с луком Баста (каша кукурузная) Мелкая рыба жареная с клюквой Каша пшенная с черносливом Каша перловая […]

Метки: , , , ,

Каша гурьевская

Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают Похожие статьи: Каша манная с клюквой Каша пшенная молочная Каша гречневая «пуховая» Каша гречневая Каша овсяная Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Каша рисовая сладкая рассыпчатая Каша перловая молочная с […]

Метки: , , ,

Шарлотка с яблоками

Ломтики пшеничного хлеба (без корочки) замачивают в яично молочной смеси; набухшие ломтики выкладывают в ряд на противень, смазанный маслом и посыпанный сухарями. Похожие статьи: Запеканка из черного хлеба Шарлотка Струдель с яблоками Капуста, тушенная с яблоками Вертута с яблоками Капуста квашеная с яблоками Оладьи с яблоками Пирог плетеный с яблоками Пряники малиновые Пудинг творожный

Метки: , , , ,