Кулинария — просто

Готовят крутое опарное тесто. Раскатывают его в пласт толщиной не менее 1,5 см, нарезают длинными полосками, которые, в свою очередь, нарезают поперек на кусочки по 15–20 г (можно скатать их в шарики). Похожие статьи: Колан лашка (рыбная лапша) Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком) Суп из салаки с картофелем Полдранвуч шур (суп из борщевика) Картофляники Катыкли […]

В кастрюлю с водой кладут промытую овсяную крупу, нарезанную соломкой брюкву, кипятят 15 минут, добавляют нарезанный ломтиками картофель, лук репчатый кольцами, соль, Похожие статьи: Нужымо паренге пельмень (картофельные пельмени) Сосна‑шыланкуктымо паренге (картофель, тушенный со свининой) Суп из салаки с картофелем Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Лепс (бульон с картофелем) Тувыртыш подкогыльо (отварные пирожки […]

Листья борщевика перебирают, промывают, мелко нарезают, кладут в кипящий бульон или воду и варят до полуготовности. Затем добавляют нарезанный ломтиками картофель и доводят суп до готовности. Похожие статьи: Серетан шур (щи из зелени) Воспи апур (суп с чечевицей) Шурпа‑чабан (суп) Шопо лашка (суп с кислым тестом) Кюкю из баранины Шульо шурашан шур паренге да ушмен […]

Зелень растения под названием «серетан» перебирают, промывают несколько раз, мелко шинкуют, опускают ее в кипящую жидкость и варят 10–15 минут. Затем вводят нарезанный дольками картофель Похожие статьи: Печень по‑строгановски Полдранвуч шур (суп из борщевика) Шопо лашка (суп с кислым тестом) Нужымо паренге пельмень (картофельные пельмени) Жаритлымешокш (печень по‑таирски) Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) Щи крапивные […]

Картофель, отваренный в «мундире», и огурцы нарезают ломтиками, яблоки и сваренные вкрутую яйца – дольками. Стерлядь протирают солью и специями, затем охлаждают и нарезают брусочками. Похожие статьи: Кисель белорусский Салат мясной из оленины Салат «Лето» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Ижевский» Салат по‑казахски Салат «Гиссар» Салат зуринский Салат лесной Салат «Столичный»

Вареный горячий картофель протирают. Добавляют соль, сметану, яйца и немного муки. Хорошо перемешивают, разделывают на шарики, из которых затем формуют лепешки толщиной до 1 см. Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Сочни пресные с творогом  Сочни архангельские Калитки картофельные Пирожки картофельные (сканцы) Лежни картофельные Картофельные оладьи со сметаной Картулипорес (картофельные «поросята») […]

Готовят картофельное пюре, добавляют предварительно отваренный, мелко нарубленный или пропущенный через мясорубку щавель (вместо щавеля можно использовать шпинат), Похожие статьи: Сухан нимри (луковое пюре) Щи зеленые Коми борщ Суп‑пюре из свежих грибов Суп‑пюре из овощей Суп из шпината и щавеля  Оши‑сиелаф (суп) Картофель молодой в масле Суп‑пюре из мяса Котлета мильковская

Очищенные и вымытые картофелины небольшого размера складывают в сотейник, солят, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, кладут сверху сливочное Похожие статьи: Картофель молодой с можжевеловым соусом Картофель, запеченный с коноплей Картофель, запеченный с сыром Картофель отварной с солеными грибами Картофель «Романофф» Картофель, фаршированный сельдью Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Картофель, тушенный с […]

В теплой воде или молоке растворяют сухие дрожжи, соль, сахар. Готовят дрожжевое тесто густой консистенции. Формуют шарики и раскатывают их в лепешки. Отваренный в небольшом Похожие статьи: Шаньги с картофелем Шаньги с картофелем или горохом Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Картупеля сочон (картофельные сочни) Шаньги сибирские Хычин с картофелем и сыром Кыстыбый с картофелем (пирог […]

Подготовленное мясо рубят на кусочки с косточкой, кладут в смазанный жиром глиняный горшочек и тушат в жарочном шкафу в собственном соку до полуготовности. Добавляют нарезанный крупными Похожие статьи: Оленина в собственном соку Капуста , тушенная в горшочке Говядина, тушенная с квасом Чекдирме (баранина жареная с картофелем и помидорами) Суп из салаки с картофелем Гусь или […]