Кулинария — просто

Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, мелкие нарезают пополам, а крупные – на 4 части; затем кладут в холодную подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Похожие статьи: Яблоки или груши с сиропом Компот из сухофруктов с медом Компот из клубники (без воды) Компот из клубники Начинка из яблок Начинка из моркови и яблок Груши в пряном […]

Мед разводят горячей водой, доводят до кипения, снимают пену, добавляют разведенный крахмал и заваривают кисель. В сироп можно добавить лимонную кислоту. Похожие статьи: Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Кисель сложный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из моркови Кисель клюквенный Кисель из черного хлеба Кисель из молока Кисель из […]

Ягоды перебирают, промывают и отжимают сок. Выжимки варят, процеживают, добавляют сахар и кипятят. Крахмал разводят водой, вводят в кипящий сироп и, помешивая, заваривают, Похожие статьи: Кисель из меда Кисель сложный Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из молока Кисель клюквенный Кисель из моркови Кисель белорусский Брюква и репа, запеченные со сметаной […]

Варят вязкую гречневую кашу, охлаждают до 60°, добавляют сырое взбитое яйцо, хорошо перемешивают, выкладывают на противень, смазанный маслом. Когда каша застынет, Похожие статьи: Кабачки фаршированные Сырники Рагу овощное Запеченная гречневая каша с грибами Яблоки или груши с сиропом Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Начинка из зеленого лука Оладьи с припеком Крупеник Рыба под маринадом

Грибы шинкуют, кладут на сухую сковороду, накрывают крышкой и жарят на среднем огне до тех пор, пока выпущенный грибами сок почти полностью не выкипит. Затем солят, Похожие статьи: Грибы соленые с картофелем Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Грибы свежие, жаренные по‑крестьянски Грибы пряженые Грибы с хреном Куропатки жареные Вареники с мясом и капустой […]

Кабачки очищают от кожицы, нарезают кружочками толщиной 0,5 см (у старых кабачков вырезают семена), посыпают солью, обваливают в муке и жарят на сильно нагретой сковороде с маслом Похожие статьи: Кабачки фаршированные Кабачки фаршированные Рагу овощное Пельмени жареные Рябчики жареные Грибы жареные Куропатки жареные Советы хозяйке. Кабачки, баклажаны Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Пирожки жареные

Картофель нарезают кружочками, обжаривают на сале, растительном или топленом масле. Соленые огурцы нарезают кружочками, обмакивают в масле, обваливают в муке и обжаривают. Похожие статьи: Кисель сложный Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Гусь или утка со сливами и огурцами Перунапийрайта (картофельные пироги) Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Грибы соленые с картофелем Картофель, тушенный […]

Капусту нарезают квадратиками, заливают горячей водой и кипятят около 5 минут. Воду сливают, а капусту обжаривают на масле, Похожие статьи: Капуста фаршированная Капуста тушеная Капуста маринованная Капуста квашеная с луком Капуста вареная Капуста, тушенная с яблоками Капуста заварная Говядина, запеченная в луковом соусе Грибы жареные Шома капуста (квашеная капуста)

Капусту шинкуют, добавляют воду и тушат. Яблоки очищают, нарезают дольками, добавляют к капусте и продолжают тушить. Похожие статьи: Капуста квашеная с яблоками Морковь, тушенная с яблоками Капуста , тушенная в горшочке Капуста квашеная, тушенная с ячневой крупой Капуста тушеная Капуста, тушенная по‑домашнему Гусь с яблоками Карп с хреном и яблоками Капуста маринованная Оладьи с яблоками

Нашинкованную соломкой свежую капусту с добавлением воды или бульона, уксуса, жира, томата тушат, периодически помешивая до полуготовности; затем добавляют пассированные коренья и лук, Похожие статьи: Капуста, тушенная по‑домашнему Капуста , тушенная в горшочке Капуста, тушенная с яблоками Капуста жареная запеченная Капуста вареная Капуста квашеная с луком Капуста фаршированная Капуста заварная Капуста маринованная Борщ московский