Мусс шоколадный
Вам понадобится: 1 упаковка желатина, 2.5 чашки молока, 1\4 чашка какао, 1 ст.л. крахмала, 1 яйцо, ваниль, 1\4 чашки сахара, 1 чашка взбитых сливок […]
Читать комментарии0
Кендюх
Свиной желудок несколько раз промывают в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удаляют кости, нарезают ее мелкими кубиками, добавляют свиной фарш, […]
Печеня по‑житомирски
Свинину нарезают крупными кусками, обжаривают, затем тушат с томатом пюре. Картофель и морковь нарезают кубиками, так же обжаривают в сале, перемешивают с нарезанным […]
Жаркое домашнее
Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томатом пюре и бульоном. Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, […]
Крученики волынские
Порционные куски говядины отбивают и солят, затем кладут на них тушеную капусту, свертывают, перевязывают ниткой, панируют в муке и обжаривают. После этого укладывают крученики […]
Крученики по‑житомирски
Свиное мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают тяпкой, солят, посыпают перцем. На середину каждого ломтика кладут фарш, мясо свертывают в виде маленького рулета, […]
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Свиной окорок освобождают от костей, шпигуют чесноком и луком, посыпают молотым перцем, натирают солью, укладывают в керамическую или эмалированную посуду, […]
Битки по‑украински
Свинину нарезают широкими плоскими порционными кусками, формуют в виде битков, посыпают солью, перцем и слегка обжаривают. На дно сотейника кладут ломтики сала шпик, […]